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常用名 3-甲硫基丙醛 
別  名 3-(甲基硫代)丙醛 | β-甲硫基丙醛 | 2-硫代丁醛 | 3-(甲硫基)丙醛 | 菠蘿醛 | 甲硫基丙醛 | 甲基巰基丙醛
英文名 Methional
CAS號(hào) 3268-49-3
EINECS 221-882-5 
分子式 C4H8OS 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點(diǎn) ± °C
熔  點(diǎn) -68°C
閃  點(diǎn) ± °C
性  狀 無(wú)色至琥珀色液體
用  途 醫(yī)藥蛋氨酸的中間體，用于配制食用香精。 
生產(chǎn)方法:由丙與甲硫醇經(jīng)加成反應(yīng)而得。將丙和甲酸加入反應(yīng)鍋.
中，攪拌下加入乙酸酮，加熱至30-40C，通入經(jīng)冷卻、酸洗脫水的
甲硫
醇，至反應(yīng)液相對(duì)密度達(dá)到 60- 74 (20°C) ，即得3-甲硫基丙醛。