杭州同茂餐飲管理有限公司為您介紹濱江工地食堂對外承包招標相關信息,在食堂工作人員的指導下，食堂工作人員對所有餐具進行了清洗消毒，并做好了相關的記錄。同時為了方便員工就餐，廚房配備了專用飲水機、熱水器等設施。為確保每一個員工都能吃上飯菜，貴司還提供免費送餐服務。同時為了保證員工的身體健康，貴司還對廚房內所有食品和飲水進行了清洗消毒，并配備專用餐具。貴司餐廳承包人員在工地食堂負責廚房管理，確保每天有專職廚師進行管理。貴司餐廳承包人員到貴司進行膳食管理。工地食堂負責廚房衛生、安全、飲用水衛生和食品質量。為了提高工程質量，減少施工中的污染源和環境污染。
在食堂管理上，嚴格按照規定的操作規程進行，對于食品原材料、餐具等進行統一采購、統一配送。同時加強對員工的培訓和考核力度。工地食堂實現了全天24小時值班制度，確保了員工的身體健康。在生產工作上，該食堂堅持以質量為中心，加強食品的采購和加工管理，嚴把原輔材料進貨關、餐具消毒關、餐具收運關和消毒關。對于每一批次的食品實行了索證制度。為了確保員工身體健康，提高員工的身體素質。該食堂建立了健康檔案和醫療衛生制度。為了使每一位員工都能夠吃到放心肉、安全肉、放心菜，該食堂建立健康檔案和醫療衛生制度。貴司工程部負責對食堂進行管理，并對廚房設施、衛生狀況進行的檢查和監督。
在食堂管理中，貴司還加大了監督檢查的力度。如對餐飲服務人員進行了一次安全教育和培訓，并對餐飲服務人員的操作技能、服務態度、工作環境等情況進行了嚴格要求。通過這些措施，提高了食堂管理者的責任意識。貴司還通過加強對食堂的監督檢查，及時發現題并解決題，保障員工的合法權益。食堂還聘請了廚師進行烹飪培訓，使員工能夠熟練掌握各種食物的搭配和烹調技巧。為加強員工的安全意識，貴司在每個班組設置了一名安全監督員。對于違反操作規程、操作不規范、不按要求完成任務的人員，責令其立即改正并處以相應罰款。同時，還對員工進行安全教育和培訓。
工地食堂的管理人員按照貴司食堂有關規定，嚴格按照貴司食堂的標準進行操作，確保每一位員工在工作中能夠吃到放心肉、安全肉和放心菜。貴司食堂還建立了員工健康檔案和醫療衛生制度，并對每一位員工都建立健康檔案。為確保員工身體健康，提高員工的身體素質。工地食堂的經營管理模式，實行公開招標，由貴司統一采購、統一配送、統一服務。同時，工地食堂還設有專人負責食品安全監督和保障工作。工程建設項目的質量控制體系和質量檢測體系是貴司質量控制中心的核心。貴司質量控制中心是貴司質量管理體系的重要組成部分，是貴司質量管理體系的主要實施者。
濱江工地食堂對外承包招標,為了提高員工的綜合素質，食堂在加強教育培訓的同時，還注重開展崗位練兵活動。該食堂每年舉辦一次技術比武。每個月開展一次全體員工大培訓。對員工進行業務知識和素質的教育。通過這些活動使全體職工在日常生產中有效提升自身素質。在職工中開展了以創服務、樹形象、促和諧為主題的職工技能競賽活動。同時，通過舉辦各種培訓班、學習班等多種形式，不斷提高廣大員工對知識的掌握程度。在此基礎上，食堂還組織開展了各類比武活動。如今年3月份該食堂舉行的全國烹飪大賽獲得獎。
