杭州同茂餐飲管理有限公司帶你了解關(guān)于拱墅醫(yī)院飯?zhí)贸邪嗌馘X(qián)的信息,醫(yī)院食堂的承包是以服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量的保證為宗旨。承包者在食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)把進(jìn)貨、銷(xiāo)售兩個(gè)關(guān)口。醫(yī)院食堂不得向外地進(jìn)貨。對(duì)于一些工程項(xiàng)目或公益事業(yè)項(xiàng)目的采購(gòu)要求報(bào)經(jīng)衛(wèi)生局審批。醫(yī)院食堂的采購(gòu)嚴(yán)格按照衛(wèi)生部、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、財(cái)政部頒布的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行。醫(yī)院食堂承包要嚴(yán)格遵循公平、公正、透明的原則。醫(yī)院食堂承包按照政府指導(dǎo)價(jià)和市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)進(jìn)行。醫(yī)療機(jī)構(gòu)不得擅自改變或者降低標(biāo)準(zhǔn)收取服務(wù)費(fèi)用。在招投標(biāo)中，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)規(guī)定。承包人按照醫(yī)療機(jī)構(gòu)的要求，建立健全規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)和醫(yī)療服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。承包人應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。

在這種情況下，我們可以通過(guò)合理設(shè)置采購(gòu)管理人員來(lái)實(shí)現(xiàn)建立一個(gè)合理的采購(gòu)管理人員隊(duì)伍。通過(guò)對(duì)采購(gòu)管理人員的培訓(xùn)，使他們能夠掌握藥品質(zhì)量控制、采購(gòu)價(jià)格的規(guī)則以及對(duì)醫(yī)院藥品供應(yīng)商的要求等。同時(shí)，我們還可以在醫(yī)院內(nèi)部建立一個(gè)合理的供應(yīng)商評(píng)審體系。這樣既能保證醫(yī)院藥品采購(gòu)管理人員有效地參與到藥品采購(gòu)中來(lái)，又不會(huì)因?yàn)槿狈?zhuān)門(mén)人才而造成資金上的浪費(fèi)。醫(yī)院食堂承包的目的，主要是通過(guò)合理規(guī)范、科學(xué)管理、嚴(yán)格控制成本、提高服務(wù)水平和效益來(lái)達(dá)到降低經(jīng)營(yíng)成本，增加收入。醫(yī)院食堂承包實(shí)行公開(kāi)招投標(biāo)，采取競(jìng)爭(zhēng)性談判方式進(jìn)行。醫(yī)院食堂承包的目標(biāo)是為了保證工作質(zhì)量和服務(wù)水平。為保證工作質(zhì)量，醫(yī)院食堂承包的目標(biāo)是提高服務(wù)水平。

醫(yī)院食堂承包的目標(biāo)是，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)化。醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng)方式為一、以市場(chǎng)調(diào)查為主，以價(jià)格和質(zhì)量為中心。在醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)部建立了一套科學(xué)合理的價(jià)格體系和管理體制。二、以質(zhì)取勝。醫(yī)療機(jī)構(gòu)采購(gòu)原材料嚴(yán)把關(guān)。采購(gòu)的原材料按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)、鑒定和標(biāo)識(shí)。三、以質(zhì)取勝。醫(yī)療機(jī)構(gòu)要建立完善的質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格按照衛(wèi)生部制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。醫(yī)院食堂承包經(jīng)營(yíng)方式為以市場(chǎng)調(diào)查為主，在保證衛(wèi)生質(zhì)量和價(jià)格方面實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)化。

拱墅醫(yī)院飯?zhí)贸邪嗌馘X(qián),醫(yī)院食堂承包的目標(biāo)是為了保證工作質(zhì)量和效益。醫(yī)療衛(wèi)生單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，按照法律、法規(guī)及有關(guān)政策規(guī)定辦事。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于食堂經(jīng)營(yíng)者可以有效地控制成本，降低管理成本；食堂承包后，可以使得醫(yī)院的物流系統(tǒng)與藥品流通體系形成有機(jī)結(jié)合。由于藥品是醫(yī)院掌握并且能夠進(jìn)行大量臨床實(shí)驗(yàn)的重要資源，因此在采購(gòu)過(guò)程中考慮到藥品質(zhì)量和價(jià)格的因素。而在藥品采購(gòu)過(guò)程中，由于藥品的質(zhì)量和價(jià)格是決定采購(gòu)成敗的關(guān)鍵因素。如何保證醫(yī)院藥品質(zhì)量和價(jià)格不受影響是醫(yī)院面臨的主要題。

大學(xué)食堂承包投標(biāo),醫(yī)院食堂承包的主要內(nèi)容有一、統(tǒng)一采購(gòu)，統(tǒng)一價(jià)格；二、統(tǒng)一管理，統(tǒng)一質(zhì)量控制；三、規(guī)范操作，嚴(yán)格把關(guān)。醫(yī)院食堂承包的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)從單純的供應(yīng)商到供應(yīng)商全過(guò)程管理的轉(zhuǎn)變。這種管理方式在我國(guó)還不普遍。醫(yī)院的食堂管理，是在醫(yī)院的物業(yè)管理中實(shí)現(xiàn)了物業(yè)公司與供應(yīng)商雙贏。但在我國(guó)，由于缺乏對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂管理的法律法規(guī)，因此，我們很難找到一套行之有效的、科學(xué)完善、有效監(jiān)督和約束制度。這樣也使得我們?cè)诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中更加科學(xué)、有效地管理。另外一個(gè)就是我們還有一些監(jiān)督的手段，比如說(shuō)每天都要對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)。比如說(shuō)每天的早餐，我們?cè)谠绮偷臅r(shí)候都要做一些檢測(cè)。比如說(shuō)每天晚上的時(shí)候，我們就會(huì)對(duì)食堂進(jìn)行檢查。另外還要定期對(duì)所有食品和飲料進(jìn)行抽查。醫(yī)院食堂承包是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以提高服務(wù)質(zhì)量和效率為目的，通過(guò)采取多種形式的合理化、經(jīng)濟(jì)化管理來(lái)實(shí)現(xiàn)的。