杭州同茂餐飲管理有限公司關(guān)于淳安員工食堂承包報價的介紹,醫(yī)院食堂的主要經(jīng)營項目有餐飲業(yè)，即以為主，兼營其它服務(wù)。住宿業(yè)，即以住宿為基礎(chǔ)形成的一種集旅游、餐飲于一體的大型綜合性服務(wù)企業(yè)。其經(jīng)營范圍包括餐廳、洗浴中心及各類賓館酒店。這些企業(yè)可根據(jù)需要自行組織開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營；也可由個人或聯(lián)合體投資興辦。在醫(yī)院的管理體制下，食堂經(jīng)營管理者有一定的職能，即醫(yī)院對外服務(wù)。這就意味著醫(yī)院要求食堂經(jīng)營者具備良好的社會信譽(yù)和良好的社會形象。因此，要求經(jīng)營者不僅要有良好的社會形象和較高品位的服務(wù)態(tài)度、技藝和較強(qiáng)市場競爭力、誠實守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等方面。這樣一來，就要求經(jīng)營者有一定的社會信譽(yù)和良好的市場形象。

淳安員工食堂承包報價,在采購過程中，我們堅持公開、透明的原則。醫(yī)院采購部門在招標(biāo)前就會對所有進(jìn)入招投標(biāo)程序的產(chǎn)品和服務(wù)做出公正的評價。同時，醫(yī)院還要求所有參加投標(biāo)人都按規(guī)定進(jìn)行資質(zhì)等級審查。這樣一來，不僅保證了招標(biāo)工作的公平性和嚴(yán)肅性。在招投標(biāo)過程中，醫(yī)院堅決暗箱操作。醫(yī)院食堂經(jīng)營管理者應(yīng)當(dāng)保證服務(wù)質(zhì)量，并在提供服務(wù)的過程中嚴(yán)格遵守規(guī)定和本辦法。醫(yī)院食堂的管理和服務(wù)質(zhì)量是醫(yī)院發(fā)展的基礎(chǔ)，也是醫(yī)院發(fā)展的重要保障。在實踐中，醫(yī)院食堂承包制取得了明顯成效。建立健全了管理機(jī)制。通過建立和完善了一系列規(guī)章制度，加強(qiáng)對食品衛(wèi)生、安全工作的監(jiān)督檢查。同時，加強(qiáng)對食品衛(wèi)生安全工作人員的培訓(xùn)教育。加大了食品衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。對醫(yī)院的各個崗位和環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，并且建立了食品安全檔案，對不合格的食品進(jìn)行封存。完善了醫(yī)院內(nèi)部管理制度。通過加強(qiáng)管理，規(guī)范化操作程序和工作流程，有效地防止了職務(wù)犯罪發(fā)生。

醫(yī)院食堂承包的目標(biāo)是為了保證工作質(zhì)量和效益。醫(yī)療衛(wèi)生單位在經(jīng)營過程中，按照法律、法規(guī)及有關(guān)政策規(guī)定辦事。這種模式的優(yōu)點(diǎn)在于食堂經(jīng)營者可以有效地控制成本，降低管理成本；食堂承包后，可以使得醫(yī)院的物流系統(tǒng)與藥品流通體系形成有機(jī)結(jié)合。由于藥品是醫(yī)院掌握并且能夠進(jìn)行大量臨床實驗的重要資源，因此在采購過程中考慮到藥品質(zhì)量和價格的因素。而在藥品采購過程中，由于藥品的質(zhì)量和價格是決定采購成敗的關(guān)鍵因素。如何保證醫(yī)院藥品質(zhì)量和價格不受影響是醫(yī)院面臨的主要題。

醫(yī)院食堂承包的基本原則是公開招標(biāo)。醫(yī)院食堂承包由人員組成的采購小組進(jìn)行評審，根據(jù)各個環(huán)節(jié)的實際情況確定采購價格。采購小組在評審時，不得隨意提高或降低標(biāo)準(zhǔn)。在醫(yī)療機(jī)構(gòu)內(nèi)部實行競爭上崗。醫(yī)院將按照統(tǒng)一的價格標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。同時，醫(yī)院還將建立和完善各項管理制度，規(guī)范操作流程。醫(yī)院食堂實行全封閉式管理，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生、藥品質(zhì)量等的法律法規(guī)。醫(yī)院食堂承包制是指以市場為導(dǎo)向，以提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平為目標(biāo)，按照規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求建立的一套行之有效的食品安全監(jiān)督體系。它將醫(yī)院所需各類物資集中采購，嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送的原則。醫(yī)院食堂承包制的實施，將進(jìn)一步加強(qiáng)對醫(yī)院的監(jiān)督管理，保證食品衛(wèi)生安全。