杭州同茂餐飲管理有限公司帶你了解蕭山大學食堂承包招標相關信息,在采購中嚴格按照有關規定進行招投標,不能搞暗箱操作。醫院采購人員要堅持依法行政,廉潔自律。在選擇供應商時應注意以下幾點首先是選擇合適的供應商。醫院對供應商的要求是產品質量符合有關規定,不能有任何違反法律法規的行為;生產廠家是正規廠家,產品符合相關標準,并在生產前經過質檢部門檢驗合格;供應商的資格證書和衛生許可證等要齊全。在選擇供應商時還要注意其資信情況。醫院食堂的經營管理是一個綜合性的工作,它既要保證食品質量、衛生安全和服務質量,又要滿足患者的就醫需求。在這種基礎上,醫院還應該建立起完善的監督體系。在這方面有以下幾條、加強對食堂工作人員的教育培訓。我們每年都舉行各種形式的職業道德教育活動。如在醫院內開展了職業道德教育活動,對醫務人員進行了職業道德教育和法律知識的學習,提高了他們的素質。第二、建立健全各種監督制度。如在醫院內開展了食品衛生安全檢查,對違反食品衛生安全規定的人員給予處罰。
蕭山大學食堂承包招標,在國內采購設備和原材料時,應注意以下幾個方面一是要了解進口設備的生產廠家是否具有自主知識產權。如果沒有這些廠家,就不可能購買到這些設備或原材料。其次,對于進口食品企業來說,要看清楚生產廠家是否具有自己的技術專利。醫院食堂承包的目標是為了保證食品安全、衛生,使患者和職工吃上放心的飯菜。醫院食堂承包期限為一年,在此基礎上還要進行考核和評比??己私Y果作為醫院管理年活動的主要指標??己私Y果作為年度績效獎勵、晉級評優等相應獎項的重要依據。醫院食堂承包后,每年要對食品安全工作的進展情況進行一次檢查。
醫院食堂窗口承包價格,醫院食堂的主要經營項目有餐飲業,即以為主,兼營其它服務。住宿業,即以住宿為基礎形成的一種集旅游、餐飲于一體的大型綜合性服務企業。其經營范圍包括餐廳、洗浴中心及各類賓館酒店。這些企業可根據需要自行組織開發生產經營;也可由個人或聯合體投資興辦。醫院的食堂采用了統一的供應商管理模式,由于供應商是醫院的主要利益來源,因此,對于食堂采購的質量、數量等方面都有相當嚴格的控制。如果在采購中發現題,就可以向醫療機構索賠。同時,對于患者提出要求進行檢查和治療時,醫院會給予協助。對于患者提出的檢查和治療費用,醫院也會給予相應的補助。
食堂承包的主要內容有一是統一配送,實現統一管理;二是統一收費,規范服務;三是實施監督檢查,保障衛生質量。醫院食堂承包工作的開展嚴格執行政府有關部門和行業主管部門的相關規定。醫療機構要加強對醫療設備和器械使用情況的檢查、監督與管理。衛生行政部門要定期對承包單位進行檢查,發現題及時督促整改。醫療機構要嚴格執行有關規定和標準,按照規定收取服務費用。對于承包的單位,要嚴格按照合同約定向承包單位支付服務費用。