蘭州鄭老根餐飲文化管理有限公司是一家以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化為發(fā)展理念的餐飲連鎖企業(yè)，是專為小額創(chuàng)業(yè)投資者量身定做小微餐飲品牌的公司。公司有強(qiáng)大的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為合作伙伴提供持續(xù)火爆持續(xù)盈利的開店模式和運(yùn)營(yíng)管理。筷哼火鍋米線是蘭州鄭老根餐飲餐飲2017年又一鼎力作品，弘揚(yáng)傳統(tǒng)地方美食，專注地方美味記憶。打破國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)米線市場(chǎng)雜亂無章的現(xiàn)狀，擁有火鍋系列米線的文化底蘊(yùn)，傳承保留云南米線湯的基因，采用火鍋記憶的食材，成功解鎖火鍋米線經(jīng)典味道的記憶，創(chuàng)新推出采用老母雞、牛大骨、煮大骨、小海鮮等健康鮮美