雞冠花，一年生直立草本，高30-80cm。全株無毛，粗壯。分枝少，近上部扁平，綠色或帶紅色，有棱紋凸起。 單葉互生，具柄;葉片長5-13cm，寬2-6cm，先端漸尖或長尖，基部漸窄成柄，全緣。 中部以下多花;苞片、小苞片和花被片干膜質，宿存;胞果卵形，長約3mm，熟時蓋裂，包于宿存花被內。 種子腎形，黑色，光澤。