種植鮮花椒的良好時(shí)間為每年8-9月，此時(shí)氣候涼爽，可以保障花椒苗成活。如果是在南方地區(qū)種植，可以將時(shí)間延遲到10月左右。在種植之前要用塑料袋將花椒苗的根部包裹起來，以保障其生長狀態(tài)良好。 　　選擇背風(fēng)向陽，地勢平坦的地區(qū)種植，土壤以肥沃、深厚，具有良好排水性的砂質(zhì)土壤為宜，行距控制在1m左右，按照定植點(diǎn)挖出深60cm的穴，每行挖寬1m的溝，將30公斤農(nóng)家肥和50g過磷酸鈣攪拌混合后均勻的撒在穴底。 　　將花椒苗放進(jìn)挖好的栽種穴中，保障花椒苗處于直立狀態(tài)，然后將土壤填滿至與地面保持同一高度，土壤上面覆蓋一層小石子，以起到保濕作用，再用水將土壤澆濕。 　　鮮花椒開花前后，要施4次氮鉀肥料，花椒采摘之后，每隔2個(gè)月施一次有機(jī)肥，雨季時(shí)要做好排水處理。花椒具有較強(qiáng)的抗旱性，對(duì)水的需求不是很高，只要在發(fā)芽、花期和臨近冬天時(shí)各澆一次水。