食品用洗滌劑是指用于洗滌和清潔食品、餐飲具以及接觸食品的工具和設備、容器和食品包裝材料的物質。包括手洗餐具用洗滌劑、機洗餐具用洗滌劑和食品工業用（含復合主劑）洗滌劑。陜西欣諾華生物科技有限公司主要生產食品用酸性洗滌劑，食品用堿性洗滌劑，食品用消毒劑等產品。洗潔精的主要成分是烷基磺酸鈉、脂肪醇醚硫酸鈉、泡沫劑、增溶劑、香精、水、色素、防腐劑等，大多是化學成分，用以去污油漬。