什么是季銨鹽呢季銨鹽（又稱四級銨鹽）是銨離子中的4個氫離子都被烴基取代后形成的季銨陽離子的鹽。季銨鹽有4個碳原子通過共價鍵直接與氮原子相連，陰離子在烴基化試劑作用下通過離子鍵與氮原子相連。其結構中4個烴基R可以相同，也可以不相同，取代的或非取代的，飽和的或不飽和的，可以有分支或沒有分支，可以為環狀結構或直鏈結構，可以包含醚、酯、酰胺，也可以是芳香族或芳香族取代物。通過離子鍵與氮原子相連的多為鹵素陰離子（F－、Cl－、Br－、I－）或酸根（HSO4－、RCOO－等），以氯和溴常見，如苯扎氯銨、苯扎溴銨。