農產品真空包裝機就是將包裝袋套到包裝秤的下料口上，替代原來的人工上袋，袋子套入下料口后，物料落入包裝袋，完成物料的自動稱重、自動灌裝過程。自動稱量、自動折邊封口工藝跟原來是一樣的，沒有任何變化。農產品真空包裝機能夠替代人工上袋。機器替代人工是一個時代的發展趨勢，農產品真空包裝機可以重復長期工作，節省人工成本和減少管理費用。農產品真空包裝機適合敞口袋的包裝機如：面粉包裝袋和面粉包裝機；農產品真空包裝機適用于閥口袋的包裝機：如水泥包裝袋，灌裝料包裝袋也選用封口秤和閥口套袋機上袋機。