淡水鱸魚是指生活在淡水區(qū)域的鱸魚，是水產(chǎn)市場上很受消費(fèi)者喜愛的一種魚類，具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。 淡水鱸魚的養(yǎng)殖要求： 無污染、水質(zhì)清新、流動性強(qiáng)的水域。水草、砂石土質(zhì)、生石灰、小魚小蝦、光照等。 從鱸魚的生活習(xí)性中，鱸魚既可以生活在海水里，也可以生活在淡水里，所以就有了淡水鱸魚稱呼。而淡水養(yǎng)殖鱸魚的重點(diǎn)也是養(yǎng)殖技術(shù)，所以掌握養(yǎng)殖技術(shù)至關(guān)重要的。