中國白酒的產量在03-08年幾年時間里，從300多萬噸到08年的500多萬噸，09年到10月就是500多萬噸，相信在未來的3-5年，中國白酒產量可以以每年8%左右的態勢增長。估計10年中國白酒產量可以達到600萬噸，增長速度是2%-3%。 中國白酒業的發展會有六個發展趨勢： 　　一是行業贏利模式將發生新的改變； 二是行業競爭將出現新格局； 　　三是行業要集中實現新提升； 　　四是行業流通將呈現新趨勢有一個新的發展階段；五是資本運作將出現新的階段；六是企業運作將面臨新的挑戰。