飲食健康從早餐開始
中國有句古語:“早晨吃好,中午吃飽,晚間吃少”。早晨是一天健康生活開始,早餐也是格外重要。很多人因上班早或趕時間,早餐就選擇自動忽略掉,或者饑不擇食隨便吃。其實這樣的生活習慣并不好,長期空腹,胃粘膜會被破壞,導致腸胃出現健康隱患。
營養專家稱,早上這三種早餐,你還再“吃不釋口”么?茶葉蛋、“藏油大戶”類(油條、油餅、蔥油餅)、剩飯剩菜剩湯類,這三類食品不適合做早餐。
我們都知道,早餐要吃好,要怎樣才能吃一頓快捷又營養的早餐呢?這時候我發現了一款符合植物性飲食的代餐粉——靈參粉。靈參粉中主要添加了山藥、黑米、糯米為食材,可立即促進脾胃吸收,加快體內新陳代謝。
據《醫經溯洄集》中記載,干山藥,雖獨入手太陰經,然其功亦能強陰,且手太陰為足少陰之上原,原既有滋,流豈無益。據現代醫學研究表明,山藥中富含多種微量元素、維生素和礦物質、熱量相對較低。山藥具有補虛贏,除寒熱邪氣,補中,力,強陰等功效。久服,耳目聰明,輕身不饑延年。
夏秋兩季我們應減少吃新鮮的山藥,可適當的選擇一些包含山藥粉的谷物沖調粉。因夏秋時節山藥正是青黃不接的時候,市場上沒有太好的品質。并且夏季容易腐壞,不易保存,冷庫中的山藥有時候會噴灑保鮮劑,不利于身體健康。
黑米中蘊含大量維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分。多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血的功效;針對婦女產后虛弱,腎虛均有很好的補充作用。
糯米據《本草綱目》中記載,脾肺虛寒者宜之。糯米含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、維生素??勺鰹闇匮a強壯食品,其主要功能是溫補脾胃,對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。
有人說,請你晚上吃飯的人很多,能給你買早餐的人太少,每天清晨來一杯,健脾又開胃,愛你從早餐開始!
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