九工坊工廠位于酒都茅臺，茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照。茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，而我們九工坊的工廠就落座于此。茅臺的釀酒技術根基也在于茅臺的氣候、水源、土壤等環境因素。九工坊醬香酒醬香濃郁 回味悠長。醬香酒是以小麥制曲，以茅臺鎮紅纓子糯高粱為原料，純糧固態發酵釀制出來的酒。我們將這些酒貯存三年以上，再將不同輪次酒進行混合、勾調、調味，過程中絕不添加一滴水、一滴酒精。九工坊酒以茅臺本地優質糯高粱，小麥，赤水河水為原料，利用得天獨厚的自然環境，采用茅臺鎮獨特的醬香型酒傳統工藝釀造，精心調制而成，具有醬香突出，一年一個生產周期，二次投料、三種典型體、四十天制曲發酵、五月端午制曲、六個月存曲、七次取酒、八次發酵、九次蒸煮
