顁制酒定格在“特”字——特在品質(zhì)、特在酒體、特在包裝、特在渠道、特在服務、特在品牌……總之，要特別突出“個性化服務”。這有幾個顯著的作用。

滿足消費者個性化消費的需求和炫耀心理；

滿足特定人群禮尚往來的特殊禮品需求；

引導酒類時尚消費的高端需求；

滿足企業(yè)塑造品牌，制造產(chǎn)品高利潤的需求；

滿足企業(yè)低成本融資和消費者資產(chǎn)保值增值的需求；

顁制酒按照產(chǎn)品特制主體的不同，主要可以分為：

外包裝——如在評標上印上定制企業(yè)的LOGO、吉祥話，新人新娘的照片、名人字畫等。這方面，紹興塔牌的名人定制黃酒就搞得有聲有色。

瓶型及其特殊材質(zhì)——如便于貼上瓶標的瓶型，代表同心喜慶寓意的彩陶雙聯(lián)壺、四大名瓷的壇子酒等

酒體——如定制原漿酒、特殊香型、度數(shù)、風格、口感乃至更健康的生態(tài)、特色、地域性、小眾酒種等。