顁制酒是指酒水企業根據客戶的特定需求，從品質和形象設計著手為客戶量身打造出具有濃郁個人專屬風格的酒水，是一種“一對一”式的高品質服務產品。

與一般用酒相比，顁制酒打上了用戶的風格烙印，具有更多的個性元素和紀念意義。從定制內容而言，有側重于酒類包裝的定制，有側重于酒質的定制，或兼而有之。顁制酒類包裝的客戶可尊享個性化酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務。顁制酒質客戶可尊享獨特酒配方、制定年份等個性化服務。

根據定制內容不同，顁制酒可分兩大類：

包裝顁制酒：不管是包裝還是酒都是供給方提供，給客戶設計包裝，提供酒瓶外觀、祝福語、刻字等個性化服務定制，但是品牌名稱是客戶的，這類顁制酒的文化、藝術含量較高，對酒質要求也比較嚴格。酒質顁制酒：這類酒主要是提供酒，包裝及其他由客戶自己確定，在釀造工藝和配方，釀造和質量控制方面比一般酒更加嚴格。