禮酒是感情的載體。任何禮酒都表示送禮人的特有心意，或酬謝、或求人、或聯絡感情等等。所以，選擇的顁制酒必須與贈送者的心意相符，并使受禮者覺得你的禮物非同尋常，倍感珍貴。因此，選擇禮酒時要考慮它的思想性、藝術性、紀念性等多方面的因素，力求別出心裁，不落俗套。

針對不同性格，不同地位和品味的人，所送顁制酒也各不相同。實際上，樶好的顁制酒應該是根據對方興趣愛好選擇的，富有意義、品質不凡。一個事業心很強的人，在生日或喜慶之日，若能送些“飛天不老”顁制酒或含有“大展宏圖”、“馬到成功”之意的顁制酒，受禮者定會心滿意足；對象是一個商人，要送些有“財源廣進”、“生意興隆”之象征意義的顁制酒。對于企業而言，企業的顁制酒可以體現公司對受禮者的獨到關注，選擇顁制酒尤須慎重，這一點對公司公關重要的客戶時更為顯得重要。