生姜是人們生活中不可缺少的調味品，生姜、大蒜、黃姜在生產加工的過程中會產生大量的污水，主要是在浸泡清洗過程中，產生污水的量很大，而且產生的污水中不只含有泥沙，還含有大量的姜皮等雜質，姜酚等有機物。生姜在姜農手中出土后需要清洗脫皮后才能進一步的加工販售，而生姜這種須根作物清洗時要消耗大量的清洗水，同時產生大量的污水，這些污水中含有大顆粒泥沙、小顆粒泥沙懸浮物以及大量的姜皮等ss污染指標（懸浮物SS指懸浮在水中的固體物質，包括不溶于水中的無機物、有機物及泥砂、黏土、微生物等。水中懸浮物含量是衡量水污染程度的指標之一。數值越高，水質污染越嚴重。）生姜污水處理設備可以對此類型的污水進行處理，保護我們的環境。