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全自動煙熏爐產品概述 ：由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。爐體：爐體內部構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可棱設定工藝參數進行蒸煮等加工。 ?蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。循環風系統：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，維持制品的質量穩定。 發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。?電氣控制系統：電控部分采用自動控制按鈕，運行穩定且操作方便。 適用范圍：適用于各式香腸、各式火腿、干腸、臘腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。