醫院餐廳承包，提供給每一位醫護人員和病人以及病人家屬豐富營養美味的菜品。醫院食堂是有安排不同形式的食堂，分員工食堂與病員食堂，各司其職。同時員工食堂分窗口銷售套餐，滿足醫院醫護人員的需求，讓醫護人員和病人使用滿意度大大提高，并讓餐廳的人流量有所提升。醫院食堂的配餐需要會根據所需要營養類型不同 ，進行葷素搭配，并且特別標明該套餐適用于什么樣的病人，不適用于什么樣的病人，給病人提供需求化的用餐引導。 菜式的顏色搭配在營養的基礎上提高顏色的鮮艷度及菜式新鮮度，以提高病人的用餐興趣。也要根據醫務人員工作、病員的特殊需要制定相應的周期性食譜。