楊家鑫鑫臘肉用傳統與現代的工藝結合做出來的臘肉非常好吃，四川臘肉是一道美味可口的漢族名肴全國有名，屬于川菜系，我們采用新鮮農村豬肉制作臘肉，做出來的臘肉顏色金黃，內里紅白分明，顏色鮮亮，誘人食欲，我們采用自己幾十年的秘方制作，經過柏樹葉與桔子皮香椿丫的煙熏，別一樣的味道與香味，在腌制時我們添加了白酒，花椒，辣椒，八角，等香料，蒸煮都可以又不會像傳統的那么咸，這就是我們鑫鑫臘肉的一個特色，別人沒有的我們有，別人有我們更先進，可以根據顧客訂制不同口味的臘肉香腸及板鴨。