β-葡聚糖酶  180元/公斤 25公斤/桶 14萬酶活力
作用： 酶制劑
【產(chǎn)品名稱】β-葡聚糖酶
【酶活力】14萬U/g
【形狀外觀】淺黃色至棕黃色粉末
【溫度范圍】40度至80度
【溫度范圍】65度至75度
【PH值范圍】 -
【PH值范圍】 -
【產(chǎn)品包裝】25公斤每桶
【產(chǎn)品描述】
β-葡聚糖酶是采用李氏木霉經(jīng)液體深層發(fā)酵、超濾等工序精制而成。 β-葡聚糖酶具有良好的耐溫性和較寬的PH作用范圍；β-葡聚糖酶執(zhí)行 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑的相關(guān)規(guī)定。
鄭州超凡化工有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人: 劉彥  咨詢電話：0371-53796626  0371-53796627，18037511376，QQ：1607580138  2638562660  
【產(chǎn)品用途】
廣泛應(yīng)用于釀酒、淀粉生產(chǎn)、果蔬法加工及植物提取等工業(yè)中。
【產(chǎn)品貯存】β-葡聚糖酶貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
 
主要應(yīng)用領(lǐng)域：
1、應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)中，可以降低麥汁粘度，提高過濾速度，提高麥汁亮度，改善過濾性能。推薦加量為 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）／噸麥芽干重，在糖化開始時加入。用于純生啤酒生產(chǎn)時，隨麥汁一同加入發(fā)酵罐中，推薦加量為 10m 1—30ml(5 -10g ) ／噸麥汁。降低麥汁粘度，提高過濾速度，改善麥汁清亮度；提高糖化生產(chǎn)能力，促進(jìn)可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高；提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，清除因
β- 葡聚糖引起的冷混濁； 提高濾酒效率，增加批次濾酒量；
2、應(yīng)用于小麥淀粉生產(chǎn)中，可以降低粉漿粘度，提高蛋白和淀粉的分離效率；