產品介紹
殼聚糖（甲殼素） 240元/公斤 25公斤/桶 脫乙酰度含量90％
CAS:9012-76-4
作用：品質改良劑 澄清劑 絮凝劑 保濕劑
標題：廠家直銷 批發供應 食品級酸溶性殼聚糖 甲殼素 保障
型號：食品級
包裝：1公斤每袋或25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色結晶性粉末
用途：增稠劑，澄清劑，絮凝劑，保濕劑，凝膠劑，粘結劑
【產品名稱】殼聚糖
【英文名稱】Chitosan
【中文別名】殼多糖、脫乙酰甲殼素、脫乙酰甲殼質、可溶性甲殼素、可溶性甲殼質、
殼糖胺、甲殼胺、甲殼糖、氨基多糖、甲殼多聚糖、幾丁聚糖等
【CAS號】9012-76-4
【化學名】β-(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖
【分子式】 (C6H11NO4)N
【單元體的分子量】
【化學結構式】B -（1→ 4 ）-2-脫氧-D-葡聚糖。
【產品性質】白色至微黃色無定形透明物質， 無臭。
【產品溶外觀及解度】
水溶性殼聚糖外觀顏色為白色至微黃色粉末狀，脫乙酰度大于90%，灰分指標低于 % ，水分指標低于10% ，粒度：100目－130目，正電荷、陽離子含量高，飛沫、毛刺（見照片）、吸附力足，溶解后液體呈無色透明狀、無棉絮狀、無雜質、無不溶物，液體透明通體。
【產品特點】
水溶性殼聚糖主要特點：殼聚糖是以選用蟹殼制作，以甲殼質為原料，再經提煉而成，溶于水，能溶于稀酸，能被人體吸收。殼聚糖是甲殼質的一級衍生物。其化學結構為帶陽離子的高分子堿性多糖聚合物，并具有 的理化性能和生物活化功能。
殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑專用殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中藥提取液中，大分子的蛋白質、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的中藥成份；利用殼聚糖的吸附性，在水質凈化方面有良好的效果。
【產品包裝】殼聚糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】殼聚糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
