D-異抗壞血酸鈉 (異VC鈉)
22元/公斤  25公斤/箱   含量： %      CAS:6381-77-7  作用：抗氧化劑，防腐保鮮劑
   標(biāo)題：現(xiàn)貨批發(fā)食品級(jí)D-異抗壞血酸鈉 異VC鈉 抗氧化劑
   型號(hào)：食品級(jí)
包裝：1公斤每袋或25公斤每箱（內(nèi)襯聚乙烯袋）
性狀：白色結(jié)晶性粉末
用途:抗氧化劑，保鮮劑
【產(chǎn)品名稱】D-異抗壞血酸鈉 ，異VC鈉
【產(chǎn)品分子式】
【產(chǎn)品分子量】
【產(chǎn)品又名】D-異抗壞血酸鈉，赤藻糖酸鈉
【產(chǎn)品概括】
D-異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成， 食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。D-異抗壞血酸鈉是我國(guó)允許使用和國(guó)內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。
【產(chǎn)品性狀】
D-異抗壞血酸鈉為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，微有咸味，熔點(diǎn)200℃以上分解，在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中，當(dāng)有空氣、金屬、熱、光時(shí)，則發(fā)生氧化，它易溶于水55g/100ml，幾乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值為 - 。
【產(chǎn)品作用】
D-異抗壞血酸鈉抗氧化性能 D-異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)維生素C鈉，無(wú)強(qiáng)化維生素C的作用，但不會(huì)阻礙人體對(duì)抗壞血酸的吸收和運(yùn)用。人體撮取D-異抗壞血酸鈉，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素C。
美國(guó)食品和藥物管理局（1980）將本品列為一般公認(rèn)安全物質(zhì)。
D-異抗壞血酸鈉的生理作用，在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的約1/20，但在 ，肝糖原生成，色素排泄， 等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。
D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、、咸菜，油脂等。
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【產(chǎn)品用量】