大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。今年的金鄉(xiāng)市場(chǎng)上貨量同比是一天天在減少，目前約有蒜車150輛左右，意向收貨買家增多，入庫(kù)采購(gòu)商積極收貨，部分買家采購(gòu)蒜黃料，需求得到釋放，賣家要價(jià)繼續(xù)上提，價(jià)格上漲明顯，行情穩(wěn)中顯硬，大混級(jí)價(jià)格在1.25-1.35元/斤，好混級(jí)價(jià)格在1.20元/斤左右，一般混級(jí)價(jià)格在1.10-1.15元/斤。