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      南昌大學食品學院源于1984年創辦的原江西工業大學食品工程系和江西大學食品科學系。1987年江西工業大學成立“食品工業學院”，時任中共中央政治局常委陳云為學院題名。1993年江西大學和江西工業大學合并組建南昌大學，原江西工業大學食品工業學院與原江西大學食品科學系合并，組建南昌大學食品工業學院，1994年與生物科學工程系重組為南昌大學生命科學與食品工程學院。2014年因學科發展需要，成立食品學院。        在和南昌大學食品學院老師溝通協調后，本公司工程師于7月7日對老師和學生就Universal TA國產質構儀的基本結構、工作原理、儀器應用、軟件操作、數據處理和注意事項等進行了系統和專業的培訓。最后，用戶老師和同學依次用Universal TA質構儀進行了實驗操作和數據分析，儀器的性能、軟件操作和數據分析獲得了老師和同學們的廣泛好評和充分肯定。用戶老師和同學們主要用Universal TA質構儀用于豆腐等豆樣品的凝膠強度、硬度、彈性、回復性、咀嚼性和粘性；豆皮的拉伸強度和韌性以及豆皮的撐破強度、彈性和回復性等指標進行相關性研究。