粗蛋白含量可達80～90%，高于魚粉和肉粉。血粉中賴氨酸和亮氨酸，以及纈氨酸、組氨酸、苯丙氨酸、色氨酸的含量都很豐富，其中賴氨酸的含量居所有 飼料之首，為7～8%，比常用魚粉中的含量還高。