羊肝凍干粉
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羊肝
羊肝是指動物羊的肝臟。據營養學家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白質18．5克，脂肪7．2克，碳水化合物4克，灰分1．4克，鈣9毫克， 磷414毫克，鐵6．6毫克，硫胺素0．42毫克，尼克酸 毫克，抗壞血酸18．9毫克，維生素A29 900 單位。
羊肝是屬于一種富含維生素A和磷的食品。
灰褐 粉狀