小吃技術最關鍵的是實際操作，并不是什么配方。小吃培訓和真實技術的間隔就在于實際操作和工作經(jīng)驗。你花再多的錢學來配方和當學徒一年的學徒來比，你認為有多少勝算。真正的捷徑是正確的配方和實際操作相結合，加上你不斷的去實踐。以實際情況說明，大家多少知道點包子的做法，有的包子面如棉花.餡子鮮美而帶湯汁，有的包子表面不白.不光，餡子帶渣。里面的奧秘就是發(fā)面的過程和醒面的過程，誰敢說他有什么特殊的材料，其實大家都明白。老面和酵母是發(fā)面的核心，其他的為次要。如果沒有正確的工藝流程，你加什么都沒用。餡子就是以手感為基準，當你達到標準時，所謂的湯就自然出現(xiàn)，當然皮凍除外。真正的技術其實就在你身邊，多觀察，多實踐，你一定是個不錯的白案師傅。 特色小吃系列 秦鎮(zhèn)米皮、涼皮、搟面皮、香菇雞丁米線、千里香混沌、重慶酸辣粉、麻辣粉、土豆粉、牛肉米線、白吉饃、牛筋面、麻辣涼面、武漢熱干面、四川擔擔面、茄汁面、砂鍋燴面、陜西油潑面、香辣牛肉面、岐山臊子面、重慶小面、排骨面、刀削面、砂鍋牛肉燴面、 風味早餐系列 杭州小籠包、豆腐腦、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、豆?jié){、水煎包、生煎包、香酥油條、糖糕、菜角、八寶粥、小米粥、南瓜粥、黑米粥、紅豆粥、綠豆粥、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、雞湯泡饃、雞蛋灌餅、煎餅果子、手抓餅、山東雜糧煎餅、營養(yǎng)粥 街邊特色小吃系列 燒烤、鹵肉、涼菜、麻辣燙、串串香、烤面筋、烤魷魚、鐵板豆腐、脆皮玉米、東北烤冷面、菜夾饃、東北熏肉大餅、月亮饃、韓式布袋饃、油炸臭豆腐、羊肉孜然卷餅、奶茶系列、冷飲系列、炸雞系列、久久鴨系列、四川冒菜、自助小火鍋、等等百余種特色小吃培訓 本小吃培訓承諾：免費品嘗，免費試聽，現(xiàn)場理論和實踐，包教包會，學時不限，隨到隨學，吃住免費，贈送配方。投資小，見效快，風險低，利潤高。 總校地址：洛陽關林錢江家居廣場公交路線：15、k15、29、37、k37、39、55、57,42、58、65、66、69、70、76、80、81、89、96、k99到龍門大道開元大道口下車， 聯(lián)系電話/微信:13213588289 聯(lián)系人:郭老師