產品介紹
福州奶茶原料不同的奶茶原料儲存方法 A、粉類原料。例如植脂末，果粉、布丁粉等等一系列的粉類原料，這些都是容易吸收水份的，一旦受潮就會變質。因此我們需要用密封罐（盒）包裝好（里面先套上保鮮袋再裝粉）。 福州奶茶原料比如：主奶茶原料-植脂末(奶精)：植脂末(奶精)易吸收水份，容易變質，所以大包需要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好即可。 B、淡奶/鮮奶類。由于動物淡奶油的特殊性質，一般在開封后都是要冷藏保存，開封后的保存期也在一周以內，所以要特別注意開封后的保質期。 C、茶葉類。因為茶葉很容易吸濕及吸收異味，使用鐵罐保存應用廣，將茶葉裝入鐵罐中，好裝滿，盡量減少罐中的空氣。另外特別注意的就是需要隔光隔熱。 D、果醬/果泥/果汁。這類原料只需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，萬不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。 福州奶茶原料注意：果糖不是！果糖一般分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。 但是果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低于0℃的地方。另外，“糖納豆”開封后是需要冰箱冷凍存放的。 福州優美佳商貿有限公司( )專業福州咖啡設備,福州咖啡原料,福州奶茶設備,福州奶茶原料,福州奶茶水吧臺,福州咖啡機維修等相關產品服務。真誠歡迎您的到來！
