彩色涼皮這兩年越來越流行，很多人都喜歡吃，彩色涼皮也叫果蔬涼皮，顧名思義是用果蔬榨汁以


后加到面粉里面制作而成，所以說從賣相來說非常好看，營養(yǎng)角度來說非常健康，吸引了一大批年


輕人的眼球！這幾年隨著大家對(duì)涼皮的喜歡，慢慢增加了一些彩色的涼皮，用胡蘿卜榨汁，菠菜榨


汁，還有紫甘藍(lán)榨汁，黑米打漿，做出的綠色涼皮，黑色涼皮，粉色涼皮，紫色涼皮等等，都是十


分受歡迎的，因?yàn)椴噬氖紫葟纳噬暇褪值恼T惑人，再加上也比較營養(yǎng)和健康，所以俘獲了一


些年輕人的心。彩色涼皮可不僅僅是在涼皮里加上果汁，因?yàn)檫€牽扯到勁道度，彈性的問題，所以


細(xì)節(jié)很關(guān)鍵，不然不筋道的涼皮口感可是不好學(xué)習(xí)彩色涼皮，到新鄉(xiāng)小吃培訓(xùn)學(xué)校隨到隨學(xué)歡迎考


察免費(fèi)品嘗。
涼皮一直是人們非常喜歡吃的東西，尤其是夏天的時(shí)候，賣涼皮的攤位旁圍滿了人，老板的手就沒
有停止過，一直就在調(diào)制涼皮，就是冬天，仍然受到了人的喜愛，推出涼皮的學(xué)習(xí)課程，教的時(shí)候
都是核心教授的，大家常吃的幾種果蔬涼皮，一般就是菠菜做的綠色涼皮，火龍果做的紅色涼皮，
南瓜做的 色涼皮，黑米做的黑米皮，也有比較新穎的加點(diǎn)黑芝麻啊，芝麻涼皮，都是十分不錯(cuò)的
。制作果蔬涼皮較關(guān)鍵的，就是要把比例配好，不然很容易造成涼皮不夠筋道，口感不好水晶彩色
涼皮不同于普通的涼皮，外觀看起來晶瑩剔透，吃起來也筋道，夏天涼調(diào)，冬天可以炒，現(xiàn)在是學(xué)
水晶涼皮的旺季，它的制作流程是：和面，洗面筋，沉淀，沉淀好就可以直接做涼皮了，一分30
秒出一張涼皮，現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制，是一個(gè)很不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，可以流動(dòng)可以開店。 哪里學(xué)習(xí)
正宗的米皮技術(shù)?校長十幾年間走遍全中國只為學(xué)習(xí)保留下老祖宗留下來的技術(shù)配方


新鄉(xiāng)市餐飲美食培訓(xùn)總校
地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車接送） 
1河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到省工業(yè)科技學(xué)校站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)
市小吃培訓(xùn)總部即到  
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘35路到省工業(yè)科技學(xué)校下車路東小吃培訓(xùn)總校即到。 
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
電話：一三八三七三零三零八二（微信同號(hào)）