洛陽刀削面培訓包教會-悠悠香小吃培訓連鎖學校刀削面之所以會獨樹一幟，主要與它的做工有關系，首先刀削面對和面的技術要求較嚴，水、面的比例，要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。 刀削面之妙在刀功。刀，一般不使用萊刀，要用的弧形削刀。


洛陽刀削面培訓包教會-悠悠香小吃培訓連鎖學校刀削面可以做成多種臊子的，無論是干拌還是雞湯，口味都是非常受消費者歡迎的。學做干拌刀削面咱們都是從一開始的和面技術開始教起，刀削面對于和面十分的講究，一般是一斤面三兩水，將面和成面穗，再揉成面團，用濕布包住面團醒半小時。將醒好的面團面團一反復揉，直至面團均勻、光滑。面團 要揉到位，否則削面時容易粘刀。任何一個步驟的好壞，都是由專業親自指導大家的， 會教會大家這項技術！
我們教學的所有項目都會簽訂合同，將會有專業現場操作培訓，學做干拌刀削面從陌生到熟悉都由教您整個操作流程，反復的實踐操作，您可以自己操作，直到做出的口味和一樣，才算是完全了技術操作。
即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會。同時，河南悠悠香餐飲面食培訓中心還提供二十四小時免費服務。一次性收取學習費用，中途不再收取任何費用。
洛陽小吃培訓，專業的廚師小吃學校，悠悠香烹飪小吃培訓學校項目有
小吃班涼皮 米皮 麻辣燙 酸辣粉 白吉饃 熱干面 米線 土豆粉 鴨血粉絲 米粉類20余種
早餐班胡辣湯 油條 羊肉湯 包子餅類 粥類 牛肉湯 豆漿類20余種
面食班燴面 牛雜面 熱干面 刀削面 板面 20余種
烹飪班鹵肉涼菜班，扣碗培訓班，炒菜培訓
特色班燒烤培訓班，砂鍋培訓班，炸雞漢堡冷飲培訓，干鍋火鍋培訓
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