蘭州開拓牛肉面加盟
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牛肉面調料供應
聯系人:
馬得鵬
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1504400596
電話號碼:
0931-7838127
手機號碼:
18219806900
Email地址:
1504400596@qq.com
公司地址:
甘肅省蘭州市七里河區蘭工坪457號
產品介紹
真正能懂得做湯、煮面、拉面全部都會的這種師傅奇缺。 湯,在蘭州人講這是一碗面的靈魂,而蘭州牛肉面的湯,要屬清湯最為上層,次之醇白,初為濃厚,要想熬制一碗上層的清湯,需要花費不少功夫,熬湯的肉用牦牛肉,輔以牛骨髓和棒子骨,在按一定比例,加入花椒、草果、香葉等十幾位香料,經過五個小時的煨煮,多次過濾沉淀,才能上桌,俗話說“鼻聞香臭,舌嘗五味”,人們的味覺感知異常靈敏,所以要想做出色香味俱全的美食,對食材的選擇必須精益求精,即便是配菜也是如此。 聯系熱線:18219806900
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