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羅漢肚醬制食品是天津地區特色傳統名菜之一。因肉皮層次分明，形似羅漢的肚子而得名。緊固不散，色澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚。
羅漢肚是在豬肚內灌注肉皮與精瘦肉醬而制成，成品緊固不散、光澤透明，口感咸鮮，適口不膩，醬香醇厚，略帶甜味。五香味濃，色澤美觀，為佐酒下飯佳肴。


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