吃過琵琶鴨的人，相信都會被琵琶鴨獨特的味道以及外型給吸引住了，沒有吃過的人可能會問琵琶鴨是一種怎么樣的鴨，其實琵琶鴨就是造型類似于琵琶的鴨，名如其型。是廣東的一道特色名菜，是燒臘的一種。琵琶鴨表皮脆薄酥香，似是入口即酥化，肉質鮮嫩，鹵汁入口即彈出，吃后口留余香，讓人回味無窮。深受城鄉居民以及餐飲店的歡迎，很多時候都是當做店鋪的一道招牌菜出現。


茂名琵琶鴨培訓哪里好，正宗琵琶鴨技術學習。琵琶鴨說起來類似琵琶好像很簡單，但是制作出來，不管是口味還是外型，制作過程都不是那么簡單的，要是沒有專門的師傅教的話，自己是比較難做的，就先說口留余香這個，就需要多道工序結合，多種食用調料的精細搭配，以及對火力大小的嚴格把握才能制作出來的，不然口感上面是大大降分的。集口味和造型，賣相于一身，要做好那就更加不簡單了。


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新鄉市神州飄香小吃培訓學校
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