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章魚小丸子起源于日本，以章魚作為原材料，并在面糊里調入味道，加入切好的蔬菜，進行煎燒，直至金黃嬌嫩，之后根據個人口味喜好涮上不同醬料（麻辣醬、原味醬、辣味醬、甜味醬、咸味醬、香甜沙拉醬）即可。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，現做現賣，口味不斷推陳出新，變化多，廣受消費者的青睞。
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適合創業和下崗再就業的：投入少，見效快，收入穩定，風險小，一年四季都有市場。
經營形式：1 、流動經營（如商業街、學校）2、街邊店經營，；3 、店中店經營（如超市、商場）4 、連鎖經營 等
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