任何食品都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，才能不斷增加顧客。一品貢鵝是一名地地道道的魚臺名菜，在民間已有多年的口碑。傳統(tǒng)工藝的改良，更好的符合了現(xiàn)代人的口味，更適應(yīng)了市場的發(fā)展。
一品貢鵝鵝肉質(zhì)比普通鵝細(xì)嫩，味美，燒、煮、燉、烤、腌食皆宜?？谖?,采用十幾種大料 鹵制而成,口感滑嫩,香味撲鼻。一品貢鵝的主要食材就是鵝肉，但是在做法上卻是多種多樣，不受傳統(tǒng)烹飪方式的局限。不管是紅燒、慢燉、火烤、腌制都可以，在味道上也是各有千秋，總之就是美味。
新鄉(xiāng)市神州飄香鹵味班 行密貢鵝 一品貢鵝 地鍋鵝 鹽水鵝 固始鵝塊 燒鵝 香草雞 竹編雞竹編鴨 道口燒雞 鹽焗雞 新疆大盤雞 膳大盤雞 骨里香燒雞 燒雞 鹵雞 符離集燒雞 鐵盤雞 叫花雞 （泥包叫花雞）童子雞 開封桶子雞 桂花壇子雞 竹筒荷葉雞 搖滾烤雞 奧爾良烤雞 椒麻雞 麻椒雞 花椒雞 一品炒雞 蒙山炒雞  熏雞 （東北熏雞 溝幫子熏雞 ）手撕雞  香酥雞香酥鴨 不老雞不老鴨   開封抖雞  不老神雞 蛋撻雞  吶喊炒雞 黃燜雞 德州扒雞 八珍烤雞 分米雞 香草雞  麻辣雞頭麻辣鴨頭  搖滾炒雞 醬雞醬鴨    怪合味香酥雞香酥鴨  竹竿雞竹竿魚  香嘴雞
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