地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點。現在，有廚師將傳統地鍋菜的制法加以改進，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。
新鄉市神州飄香地鍋雞是一道很受歡迎的熱菜，一般有以地鍋雞為主打菜系，有菜有飯的熱熱乎乎的一鍋經濟實惠。北方人對吃不是太講究，一般就是大魚大肉的亂燉，解饞管飽。較愛里面的貼餅子，特別是經過湯汁浸泡的，烙的焦黃的餅子再經湯汁一泡鮮美無比。


新鄉市神州飄香地鍋菜是一種農家烹飪手法，地鍋具有出資本錢低、贏利大、運營簡略、運營方法新穎、原汁原味等特性。神州飄香地鍋菜通過各地名廚、食客、文士和寬廣大眾的研討、開掘、承繼和立異，搜集整理了各地地鍋菜配方和民間 工藝,對傳統地鍋技術停止了合理的改進。咱們培訓的地鍋雞、地鍋羊肉、地鍋燉牛肉、地鍋三鮮、地鍋燉大鵝、地鍋魚、地鍋亂燉、地鍋農家燴等等在客戶心目中樹立了良好口碑。咱們秉承“一菜一格，百菜百味”的肉體，專注盡力于飲食文化的傳播與推廣，認為創業者發明優質的學習環境和高質量技術指導效力為目標，為學員開辟一條致富成功之路。
2019年冬季馬上到來，又是一年火鍋季節，我校有多種火鍋地鍋供學員選擇。我校培訓的火鍋項目有：地鍋雞 地鍋魚 地鍋鵝 地鍋羊肉  地鍋海鮮 地鍋排骨 灶臺雞 灶臺魚 灶臺排骨  鐵鍋燉雞 鐵鍋燉魚 鐵鍋燉菜 東北亂燉 鐵鍋燉燴菜 
凡來我校學習的學員，師傅一對一教課，學員自己動手操作，保證學員學到核心技術，回去開店成功，來新鄉市神州飄香小吃培訓學校學習技術讓您希望而來滿意而歸！一朝學藝終生受益！
新鄉市神州飄香小吃培訓學校
聯系人：暢校長
致富熱線：13683735066（微信同號）
固話：0373-5827788
V信：a13683735066
學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走 個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）