醉仙鴨采用傳統制作工藝與現代技術相結合。由幾十種純. 植物香料，精心選料，科學配比，定時腌制。高溫低壓，炸制而成！ 做出來的鴨子在外觀上是金黃色的，色澤十分誘人。鴨子表皮是香脆的，肉質里外都是香嫩可口的，回味非常香，而且百吃不膩，飄香滿大街，使人一聞到香味就有食欲的感覺。 特：色鮮味美！外酥里嫩，香酥爽口！
醉仙鴨 了幾十種中草配方制成料包。熬成老湯。配合 的腌制方法，結合北京烤鴨的傳統蒸焙烤工藝，采用現代化的蒸爐，使得蒸鴨在食、香、味方面達到很好境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草的營養和保健功效。使我們的醉仙鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養腎。強筋壯骨、養顏美容等功效。經名氣科技機構測定認證, 蒸香鴨中含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種等營養素。而且含量異常豐富。蒸香鴨不但味美,而且營養保健價值很高。 醉仙鴨一推向市場。因其味美價廉、營養保健以及現烤現賣的銷售方式，迅速風靡各地，經常出現排隊的現象。
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