湖北檢查春季學校食堂食品安全
時間：2016-03-08 14:21:03 來源：食品伙伴網 點擊量：2816
本報訊 段瑋 孫濤 記者胡毅 發自湖北 為強化單位
食堂
食品安全監管，今年初，湖北省
食品藥品
監管局專門下發了《關于切實加強單位食堂
食品安全監管工作的通知》，明確提出要結合
學校春秋季開學、中
高考、夏秋季時段，對學校食堂進行專項
檢查，防范
食物中毒事故發生，確保廣大師生
飲食安全。
按照《通知》要求，今年春季學校開學前后，湖北全省各地積極組織開展了學校食堂食品安全專項檢查，重點排查學校食堂食品安全隱患。日前，湖北省食藥監局組織專人專班，分3個督查組對全省部分市州學校食堂、托幼機構食堂進行了隨機抽查，重點督查三項工作：一是監管責任落實情況。檢查監管部門是否部署開展工作，監督檢查、專項執法、整改落實等工作痕跡化管理。二是學校主體責任落實情況。檢查學校食堂負責人、重點崗位從業人員
食品安全法律法規培訓，各項制度落實及食品安全隱患自查自糾情況。三是宣傳及信息公開情況。學校是否認真開展新《食品安全法》的宣傳貫徹，食品安全信息是否公開透明。對督查中存在食品安全隱患的，責令限期整改，整改不到位的，要依法嚴肅處理。
下一步，湖北省食藥監管局將進一步突出單位食堂食品安全監管工作重點，加大監管力度，嚴格規范管理，結合春秋季開學、中高考、夏秋季事故高發等重點時段，組織對單位食堂進行專項檢查，大力推行單位食堂 “明廚亮灶”建設，積極引導單位食堂主動提檔升級。同時放大部門聯動效應，積極與教育、民政、住建等相關部門聯動，建立長效監管機制，及時通報監管信息，推動單位食堂健康發展。
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