萊蕪市處理首例餐飲具消毒違反《食品安全法》案

時間：2016-01-14 11:57:58 來源：食品信息網 點擊量：353

12日，大眾網記者從萊蕪市衛生監督所了解到，11日，萊蕪市衛生執法人員在檢查某餐飲具集中消毒服務單位時發現，該單位消毒后的餐具、飲具在獨立包裝上未標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限等內容，違反《食品安全法》有關規定。執法人員依法現場給予該單位警告處罰，并責令限期整改。整改期滿后，如仍未整改，按照《食品安全法》規定，執法人員將給予該單位5千元至5萬元罰款的行政處罰。

據了解，2015年10月1日實施的新《食品安全法》對餐具、飲具集中消毒服務單位做出嚴格具體的衛生要求，規定“餐具、飲具集中消毒服務單位應當具備相應的作業場所、清洗消毒設備或者設施，用水和使用的洗滌劑、消毒劑應當符合相關食品安全國家標準和其他國家標準、衛生規范；對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠，并應當隨附消毒合格證明。

消毒后的餐具、飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限等內容。如違反上述規定，按照《食品安全法》規定，衛生行政部門將責令違法單位改正，給予警告；拒不改正的，處5千元以上5萬元以下罰款。

在此，萊蕪市衛生監督所提醒萊蕪市餐飲具集中消毒服務單位，要加強自身管理，嚴格按照法律要求，做好各項衛生管理工作，確保產品消毒質量。同時，提醒消費者，在外就餐選擇消毒餐飲具，請看清餐飲具的獨立包裝的標注內容，如發現違法行為，可撥打舉報電話0634-5606325進行舉報。