美緊急召回大批量蔬菜制品避免大腸桿菌擴散

時間：2015-12-04 12:38:55 來源：食品信息網 點擊量：200

【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》12月2日報道，受美國加州好市多超市(Costco)被大腸桿菌污染的蔬菜影響，美國食品及藥物管理局(FDA)緊急召回多州大型食品超市供應的“問題”蔬菜制品，以防大腸桿菌病毒引起的疾病爆發。

此次召回風波涉及12多個州的食品商家和15萬種蔬菜制品，其中包括便利店7-Eleven、沃爾瑪、星巴克供應的蔬菜拼盤、泰式沙拉和便利快餐等。好市多超市發現被大腸桿菌污染的蔬菜后，立即在全國范圍內下架所有蔬菜制品并求助于美國疾病控制防御中心，以追蹤人們購買的食品來源。但目前還是有6人感染疾病，患病人數將在近幾周內持續增加。

人在感染大腸桿菌病毒后的患病潛伏期大概為3至7天，多伴有如惡心、嘔吐、腹瀉、胃痙攣等癥狀。美國衛生專家督促那些吃下“問題”蔬菜食品的市民，如有以上癥狀需及時就醫，畢竟這種病毒會危及生命。(實習編譯：周全荃 審稿：李宗澤)