為求蓬松口感好油條里過量添明礬 邢臺一男子被判處拘役5個月

時間：2015-11-23 10:40:50 來源：食品信息網 點擊量：201

為了炸出來的油條有色澤、蓬松且口感好，一男子不惜使用過量的食品添加劑。11月5日，邢臺市橋西區人民法院審結了這起案件，楊某因犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪被依法判處拘役5個月。  

去年6月21日，邢臺市公安局橋西區分局食藥大隊以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，對犯罪嫌疑人楊某立案偵查。嫌疑人楊某，男，33歲，系安徽省當涂縣人。經辦案人員查明：楊某自2010年開始，在邢臺市橋西區五四街中段設立油條攤位，平均每天制作銷售近70斤的油條。其間，楊某為了炸出的油條蓬松且色澤、口感好，在油條的制作過程中非法加入過量的明礬和油條精。后經邢臺市食品藥品監督管理局對其所炸油條進行取樣并送檢，其油條中的鋁含量為943mg/kg，嚴重超出了國家標準要求小于等于100mg/kg的標準。

邢臺市食品藥品監督管理局工作人員表示，明礬的主要成分是硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨，鋁攝入量過多，容易引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降等嚴重疾病。