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北京下架5種食品：蜂蜜含糖不足無糖餅干含糖量超10倍

時間：2015-11-20 10:35:47 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：205

11月18日，北京市食藥監(jiān)局在其官網(wǎng)通報，“偉元多”牌棗花蜂蜜等5種食品不合格，決定對其采取下架停止銷售措施。該局提醒消費者，凡已購買這些產(chǎn)品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

澎湃新聞（www.thepaper.cn）注意到，此次通報的山東悅鑫食品有限公司生產(chǎn)的“偉元多”牌棗花蜂蜜和滕州市豐裕食品有限責任公司生產(chǎn)的“紅荷樂”牌無糖田園蔬菜餅干（韌性餅干）這兩種食品的不合格項目中都涉及到了糖類。理應含糖的棗花蜂蜜卻被檢出含糖量不足，根據(jù)公告顯示，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量應超過60g/100g，但棗花蜂蜜中的這兩種糖卻只有22.7g/100g，連標準值的三分之一都不到。與此形成對比的是聲稱“無糖”的蔬菜餅干，這類食品本應是為糖尿病人服務的特殊食品，根據(jù)國家食品安全標準糖（單糖與雙糖）應不超過0.5g/100g，但其實際檢測值卻達到了5.7g/100g，是標準值的11.4倍。

全市下架食品名單。圖表來源北京市食品藥品監(jiān)督管理局

通報顯示，我國食品安全標準規(guī)定二氧化硫殘留量不能超過0.2g/kg，而北京馮老三糧油店抽樣的干黃花菜二氧化硫殘留量為5.66g/kg，超標28.3倍。

據(jù)國家質檢總局主管的《產(chǎn)品可靠性報告》報道，二氧化硫是一種無色、有刺激氣味的氣體，為食品加工中允許使用的漂白劑，很多干果、干菜在生產(chǎn)加工中都會使用。使用二氧化硫作為添加劑主要有兩個用途，一是用于干果、干菜等的漂白，令其外觀更好看，被稱為“化妝品”。二是二氧化硫具有防腐、抗氧化等功效，能令其延長保質期。長期食用二氧化硫含量超高的食品會影響人體對鈣的吸收。同時，二氧化硫遇水生成亞硫酸，對人的胃腸有刺激作用，容易引起為胃腸道反應，如惡心、嘔吐等。

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