豬市繼續延續震蕩調整 后期將在冬至達到一個新的高度

時間：2015-11-15 11:55:00 來源：食品信息網 點擊量：320

今日豬價東北華北企穩，華中西南上漲，華南西北繼續下滑，豬價稍微一抬頭，屠宰企業馬上就開始壓價，因消費低迷，屠宰場與養殖戶博弈激烈，豬價創四個月來新低，整體行情穩中震蕩。隨著氣溫下降，制作臘肉開始以及屠宰企業備肉，消費將出現質的改變，豬價將在冬至達到一個新的高度。

全國豬市價格繼續延續震蕩調整，今日黑龍江、吉林地區天氣轉晴，運輸渠道重新暢通，屠宰企業收購順暢，并且溫度回升，對消費情況有所抑制，加上部分企業已有庫存，今日不少企業生豬收購價格下調0.1-0.2元/公斤。華北地區一直以來受東北地區豬價影響頗大，今日區域內不少地區大型屠宰企業生豬收購價格下調，北京第五肉聯廠以及北京二商大紅門等屠宰企業連續兩日生豬結算價格下調0.1元/公斤。華東地區今日生豬價格普遍上調，山東地區生豬價格受天氣影響較大，屠宰企業白條肉價格以及終端消費情況未有明顯變化，屠宰企業采購人員表示本地豬源一般，受降雨影響下調難度較大。今日山東煙臺龍大等大型屠宰企業生豬收購價格上漲0.1元/公斤。南方地區今日價格變化不明顯，消費市場尚未完全啟動，終端銷量未明顯加大，價格走勢還需觀望。

全國外三元豬糧比昨日8.33:1，今日8.31:1，與昨日相比微幅下調。今日飼料原料價(元/噸)

[玉米]:全國均價1954.8北京2000上海2150天津1839重慶2060廣東2100.92福建2238.9浙江2196.36江蘇1845山東1808.23遼寧1972.13江西2194四川2060陜西1711.67湖北2111.46河南1726.28河北1800.6山西1739.07內蒙古1866.67吉林1975.33黑龍江1867.14安徽1886.91湖南2149.63廣西1939.17云南2184.17甘肅1783寧夏2000新疆1574（以上價格均以換算成水分含量為15%以下的標準玉米）

[豆粕]:全國均價2869.25北京2750天津2646.67廣東2671.2福建2714.54浙江2756江蘇2741.82山東2794.26遼寧2779.43江西2772.86四川2947.78陜西2795湖北2868.14河南2869.15河北2791.35山西2873.53吉林2900黑龍江3056.67安徽2886.05湖南2865廣西2740.55云南3045.71甘肅3032.75寧夏3360新疆3203.44（以上價格均為蛋白含量為43%的豆粕）

這兩日北方地區生豬價格企穩中有小漲，加之降溫降雪天氣影響，需求旺季的提振，養殖戶抵觸心理漸起。由于臨儲收購影響，局部地區玉米價格上漲明顯，然而玉米跌勢大局難以扭轉，難以支撐豬價，后市豬價還需需求端的提振。南方生豬價格延續穩中偏弱的行情走勢，由于需求疲軟以及供應較為充足，屠宰企業打壓豬價態勢十分明顯，加之部分地區養殖戶出欄積極性較大，沖擊著豬價止跌的步伐。南北豬價價差逐漸縮小，豬價反轉態勢有望自北向南豬價開啟。首先得益于季節性豬肉消費的逐漸提升，其次就是這一周以來的雨雪天氣對生豬調運和市場流通造成了阻礙，屠宰企業收購承壓，導致豬價上漲。屠宰企業有備貨的需求，部分企業提價提量收購，支撐豬價。加之大部分養殖戶對需求旺季期望大，抵價惜售心理增強。目前北方的冷空氣對需求支撐力度較大，但同時大家也要養好自己的豬，做好防寒預暖工作，防止季節性疾病的發生。