日本科技：通過延長油脂合成基因表達時間來提高種子油脂含量
時間：2015-11-12 15:05:59 來源：食品伙伴網 點擊量：157
食品伙伴網訊 11月11日，據日媒報道，
日本基礎
生物學研究所通過延長
油脂合成
基因表達時間，成功提高了
油料作物種子的油脂含量。10月26日，該研究成果已發表在《植物生物技術雜志》（Plant Biotechnology Journal）電子版上。
大多數植物在種子中儲存油脂和蛋白質作為儲備能量。該研究組在探究植物種子合成和分解油脂的機理中發現，植物種子在種子形成中期合成油脂，種子形成后期合成蛋白質。于是該研究組設想通過延長油脂合成時間來增加種子油脂含量。
該研究組以擬南芥（Thale Cress）為模型，利用促進基因表達的啟動子，合成了延長油脂合成基因WRI1表達時間的形質轉換植物體FUS3pro:WRI1，該FUS3pro:WRI1植物體種子變大，與普通種子相比油脂含量增高了140%。
在延長油脂合成時間的基礎上，再合成了種子形成后期抑制蛋白質合成的形質轉換植物體FUS3pro:WRI1/12s1.4 ，該植物體與普通種相比油脂含量增多了170%。以此，該研究組將本應該合成為蛋白質的能量轉換用以合成油脂，使種子體進一步增大，油脂含量進一步增高。
通過該研究明確了在種子形成期延長油脂合成時間是決定油脂含量的關鍵因素之一。并且延長種子油脂合成時間的同時抑制蛋白質合成，可進一步提高油脂含量。該研究成果可應用于油料作物的栽培中，將培育出可以獲得更多油脂的油料作物。
原文鏈接：
http://www.nibb.ac.jp/press/2015/11/06.html
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