27日，國家食品藥品監督管理總局在其官網發布通告稱，近期，國家食品藥品監督管理總局抽檢糧食及糧食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、調味品、薯類及膨化食品和蜂產品等6類食品668批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品 655批次，不合格樣品13批次。

    其中，抽檢調味品106批次，不合格樣品3批次，占2.8%。本次抽檢的調味品主要包括蠔油、蝦油、魚露、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料、雞精調味料、堅果與籽類的泥（醬）、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒醬、釀造醬油、配制醬油、釀造食醋、配制食醋、其他半固態調味料、其他液體調味料。

    抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《釀造醬油》（GB 18186-2000）、《釀造食醋》（GB 18187-2000）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括調味品中鉛、砷等重金屬，黃曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸態氮、銨鹽等品質指標，以及食品添加劑和微生物指標等37個指標。

    不合格樣品所涉及的標稱生產經營單位、產品和不合格指標信息為：濟源市源星實業有限公司生產的白醋烹調涼拌（配制食醋）總酸不達標；河南省南街村（集團）有限公司調味品分公司生產的雞精調味料中檢出菌落總數超標（經地方局核實為經銷商天津市河北區金秋南德調料批發商行對該批次產品儲存不當造成）；四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司生產的美樂牛肉醬檢出不得添加的羅丹明B。