男子在南平偷運病死豬 死豬肉被加工成肉丸賣
時間：2015-11-12 01:06:01 來源：食品伙伴網 點擊量：157
海峽網10月24日訊（海峽都市報記者 侯希辰 通訊員 陳宇 文/圖）賣
豬肉的，盯上
病死豬堆放點，從南平偷運病死豬到三明宰殺，剔取“精肉”，賣給當地
肉丸加工作坊。他偷運了多次，直到被村民發現。昨天，南平延平警方對外公布，破獲一起生產、銷售
病死豬肉案件。
村民攔下 偷死豬的男子
辦案民警告訴記者，南平延平區爐下鎮，是當地養豬大鎮之一，鎮上有不少村民靠養豬為生。由于養殖數量巨大，病死豬數量也隨之增加。鎮里在316國道邊上給村民們規劃了一處病死豬收集點，并由一家專業的病死豬無害化處理廠對病死豬進行定時回收，然后進行統一處理。
10月16日下午4點，爐下鎮的一名村民騎車路過病死豬收集點時，看到路邊停著一輛小面包車，一名中年男子偷偷摸摸地從堆放點里抬出一頭死豬，正往車里放。
這名村民馬上攔下男子，男子拼命掙扎，想上車逃走。多名村民聞訊趕來，一同將男子和小面包車攔下，在車廂里發現2頭死豬。隨后，村民們連車帶人送到爐下派出所，南平公安局延平分局治安大隊、延平區食品藥品監督管理局、延平區畜牧獸醫水產局等單位相繼介入調查。
一頭死豬剔出幾十斤肉
在調查中，男子說他姓葉，今年40來歲，是三明人，在三明三元區以販賣豬肉為生。今年10月，他開車外出辦事，經過爐下鎮時，看到路邊的病死豬收集點的死豬，一時起了貪念。
葉某告訴民警，他在三明三元區租了一處廢棄養豬場殺豬，還認識加工豬肉的銷售商，“把死豬沒有爛掉的肉剔出來拿去賣，是無本生意。”葉某承認，多次到爐下鎮偷運病死豬。每次他都偷運走一兩頭病死豬。葉某將死豬抬上小面包車后，馬上開車回三明，在租的廢棄養豬場里進行處理。民警說，“葉某剔取所謂‘精肉’，也就是外觀看起來沒有腐爛的肉，一頭死豬，大概能剔取出三四十斤‘精肉’。”
葉某交代，剔取“精肉”，他先存在家里，然后以每公斤14元左右的價格，賣給當地一家肉丸加工作坊，“正常的豬肉，每公斤賣26到28元。”
死豬肉被加工成肉丸賣
10月16日，多部門執法人員趕到葉某在三明的居住地，在他家中的冰柜里，發現了50多公斤冰凍的病死豬肉，“在他租的廢棄養豬場里，沒有發現病死豬肉。”
葉某說，每次處理完病死豬，腐爛的豬肉、內臟等，就隨手扔到路邊垃圾桶里。當晚，執法人員又趕到涉案的肉丸加工作坊，查獲葉某販賣給老板余某的近17公斤病死豬肉。根據目前的調查結果，葉某承認前后賣給余某近50公斤病死豬肉。余某說，這些豬肉被加工成肉丸，在當地市場出售。
據了解，葉某因涉嫌生產、銷售不符合安全標準食品罪，被南平延平警方依法采取強制措施，涉案肉丸加工作坊和其他人員也正在進一步處理中。
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