羊城晚報訊 記者鄭誠報道：南海一直是傳統食品出口的重要基地，每年出口約4000批次，貨值約8000萬美元的食品。但因為出品標準高，檢測項目多，檢驗周期一般要7-10個工作日。23日記者從南海區檢驗檢疫局了解到，該局通過構建出口食品監管新體系，促進出口食品通關效率大幅提升，檢驗周期平均縮短5個工作日。

    據介紹，新的監管模式以出口食品生產企業分類管理為核心，根據企業履行食品安全主體責任的能力、質量管理體系運行情況、原輔料管理的情況、誠信記錄等，對企業進行綜合評定。今年以來，已對轄區內25家企業實施了分類評定，其中一類4家，二類13家，三類6家，四類2家。

    同時，新的放行模式以合格假定為考核標準。“考慮到佛山南海附近區域出口食品合格率都保持在99.5%以上的現實狀況，結合南海出口食品生產企業的技術和管理水平、誠信守法意識等情況，我們構建以合格假定為核心的放行模式。即對出口食品實施檢驗放行、監管放行、快速核放三類放行模式，建立《高風險的檢驗放行清單》，對清單上的產品實施檢驗放行模式，對清單外的產品則采用監管放行或快速核放。最快的放行速度可以縮短到1個工作日，平均可使放行時間縮短5個工作日。”南海區檢驗檢疫局一負責人介紹說。